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2012年11月17日

セーブオンの1kgカレー

↑↑↑facebookからはタイトルをクリック願います。

コンビニエンスストアの「セーブオン」って、行ったことありますか?

今月13日、ちょっと話題になりましたね?いや、ちょっとどころじゃない?

そう、驚愕の1kgカレー!

噂では群馬でしか食べられないとか・・・・
いえ、全店舗で食べることができるようです。490円です!

http://www.saveon.co.jp/company/newsrelease/2012_01/11_12.html

大盛にして注目を集めるのはよくありますが、セーブオンがやるとは
思いもしませんでした。

友達も数人チャレンジし、食べ切れた!ギブアップ!具がほしい・・・
などと意見が出ていますが、これは行くべきか?!

ちなみに茨城県の店舗数は全国7位の34軒だそうです。(2011年現在)
1位は群馬県の164軒!桁が違いますね。


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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)日記

2012年11月16日

テイスト・オブ・ツクバ T.O.T その後

桜川市のモーターサイクル人口ってどれくらいなのでしょう?

11月4日に筑波サーキットで行われた古~いモーターサイクルの
レース、「テイスト・オブ・ツクバ」略してTOT

彩菜のお客さんが彩菜の看板も背負って走ってくれました。
ZERO-4というクラスに2台エントリー。

優勝と3位でどちらも表彰台!筑波サーキット数回走っただけ
なのに・・・


その表彰台の様子や、各クラスのリザルトなどが大会レポートで
公表されていました!(こちら

そして、

このZERO-4クラスを制した水色モーターサイクルチームの
ホームグラウンドは栃木県宇都宮市高松町984にある
日光サーキット

日光サーキットの良い所、それは「お客さんは無料で観戦できる」!!

気構えてチケット買って行くことは無く、サーキットの予定を
眺めて、「あ、これ見てみたい!」と思ったら公園に行くかのごとく
レース観戦できます。

コースと客席もかなり近く、初めて行くと感動します。

そして、日光チャレンジロードという名のレースには、
モーターサイクル雑誌「Mr.BIKE BG. ミスター・バイクBG」が
毎回取材に来ます!なので、多々水色のバイクたちもこの雑誌に
載っています。

そう、カウルにお店のロゴがあれば即この雑誌に掲載される訳です。
( ̄ー ̄)ニヤリ

更に面白いつながりも発見しました。

Mr.BIKE BGで取材に来るノア・セレン、たま~に
本人もレースに参戦するのですが、耐久レースなどでノアと一緒に
走ってる渋いガイジンさん、どっかで見たことある~ってずーっと
思ってました。

それは、この方。茨城県笠間市で毎年4月29日から5月5日まで
行なわれる陶炎祭(ひまつり)の名物おじさん?にもなっている
エドさんでした。

なんと、ノアのお父さん。

世間は狭いですね。


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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 13:18Comments(6)日記

2012年11月15日

漢字読めるけど書けない

「漢字読めるけど書けない」

そんなタイトルの曲があります。

ダンス☆マン」の曲です。桜川市出身のベーシストがいた
バンドでもあります。(リンク旧メンバーTOCA 参照)



Ray Parker, Jr. (レイ・パーカー・ジュニア)の曲
「It's Time to Party Now」に、原曲とはまったく関係ない日本語の歌詞を
付けた曲です。

「Party Now~♪」の発音が「か~け~な~い♪」に聞こえる?
そんなタモリ倶楽部の空耳アワーみたいな曲です。



おっと、本題はこちらです。

読めるけど書けないこの漢字、辞書やネットで調べて漢字自体は分かっても、
書き順が気になる場合ありませんか?この書き方で合ってる???って。

武士の「武」や、必勝の「必」、あなたの書き順合ってますか!

そんな時はこちらのサイトを訪れてみてください。
http://kakijun.main.jp/

左上の「漢字検索」に書けない漢字を入力して漢字検索をクリック。

書き順を教えてくれます。

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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)日記

2012年11月13日

ヤンマー農機フェスタ2012

桜川市でネギ作ってる農家ってどれくらいあるのでしょう?
そんな日本全国ネギを作っている農家さんにオススメの情報です。

え、そんな情報どこから入ってくるの???

実は、長野県からはるばる彩菜に足を運んでくださるお客様が
教えてくれます。

Facebookで知り合ったこのお客様、実は個人企業であり
ながら、農機具を開発、製作、販売しているすごい方。

ネギに特化したサブソイラー(何じゃそりゃ)というものを作り、
全国各地へ営業、納品をされています。

茨城はもちろん、千葉や埼玉への営業・納品の時は、遠回り
してでも彩菜に寄ってくれます。

そんな農機具を作っている会社、「カツノ技研」の勝野さん。

その勝野さんが、今月23~25日に筑西市にあるヤンマーで
行われるイベント

ヤンマー農機フェスタ2012

に参加し、カツノ技研の機械を展示、実演するそうです。
このサブソイラー、実はネギ掘り機にもなるんです。

彩菜で使うネギ自体はこだわりますが、イマイチネギ栽培には
詳しくないので分かりやすい動画でご確認ください。



オプションながら可能となる、ネギ掘りの動画です。
この1台2役のサブソイラーは、カツノ技研だけです(特許済み)。



見ましたか?そう、黄色くて目立ちますね!これもこだわっている
らしいです。農機具なのに黄色!

ネギに関係ない方もここからは参加できます!!

このイベント、実は100周年を迎えるヤンマーの一大イベントでも
あるのです。

去年同じように行われていた際、チラッと行ってきたのですが、
珍しい「ヤンマー発動機」だったり、


年代物のトラクターだったり、


日本ではまず見かけないジョンディア社製の大きなトラクターが展示されてました。
(コクピット乗れます!!)


今年は展示がどうなるかまだわかりませんが、最先端技術を駆使した新商品
が数多く展示されるようなので、新しいもの好きにはとても気になるイベントだと
思います。

そして、大抽選会やお土産コーナー・屋台など楽しいイベントも盛りだくさん!
去年は食事券いただきカレーがタダでした(^o^)



トラクターって何?って方でも、最新トラクターのコックピットに入ったりできる
珍しいイベントですので、お時間ある方はぜひお立ち寄りください!

乗物好きなお子さんも喜んでくれるイベントだと思います。

******************************

株式会社カツノ技研

黄色い農機具、カツノ技研!(ネギ堀り機、サブソイラー、ネギ皮むき機)
長野県の会社です。


(右に立っているのが勝野さん。)

〒386-2201 長野県上田市真田町長6397-3
TEL 0268-72-4227
FAX 0268-72-2264
URL https://www.facebook.com/noukigu.negi
E-mail  kat@dune.ocn.ne.jp


農機フェスタ2012

 11月23日(金)・24日(土)・25日(日)10:00~15:00

【会 場】 ヤンマー関東流通センター内特設会場 (関城事務所)
       茨城県筑西市辻1883番地5  TEL(0296)37-5116

******************************



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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 06:02Comments(0)日記

2012年11月12日

乗ったことありますか?

皆さんはヘリコプター乗ったことありますか?
あっという間でしたが上空から見る岩瀬はなかなかでした。

11月4日に行われた、桜川市民祭inいわせ

「”世界”御影石引き選手権」も開催されるこのイベント、
毎年ヘリコプターに乗ることができます。(有料ですが)

「中華菜館 彩菜」を上空から撮影したくて乗ってみました。

みるみる人が米粒のようになって見え、岩瀬の端から端まで
見渡せました。

カメラ撮影がメインでしたので動画はiPhone4で撮り、画像が
荒いですが、桜川市岩瀬地区を上空から見ることができますので
お時間ありましたら一度ご覧になってみてください。

岩瀬ってこんな街です。



ちなみにfacebookページで使用している彩菜の写真はこちらです!
大きい画像のまま載せてみます!(クリック、タップで拡大)





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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)日記

2012年11月10日

富山味覚研修の旅一千km その5

1日は長かった・・・移動時間の方が・・・

おなかいっぱい!デザートもいただき、福野駅近辺散策でも
するか!と思い歩き始めるもさすがに何もありません・・

食後のコーヒーでも飲むか、とiPhoneアプリ「周辺便利ナビ」を
使って400メートルほど歩きました。

このアプリを立ち上げカメラをかざすと、検索にかかったお店の
方向が矢印と距離で表示されるスグレモノです。無料ですし
損のないアプリです。

店の名前は表示されて目の前にあるはずなのに、大きなホール
しか見当たりません。

ホール前の掲示板を見ると11月24日にクレモンティーヌのライブ!?
「ボン、ボン、バカボン、バカボンボン♪」と歌う、アニメンティーヌを
リリースしたクレモンティーヌ(Clémentine)です!



すごいぞ福野文化創造センター 円形劇場ヘリオス!!
クレモンティーヌのチケットはこちら。
チケットぴあ(Pコード:179-601)/ローソンチケット(Lコード:57238)

話がそれました。そのカフェは、何とヘリオスと同じ建物内にある
軽食喫茶「トレミー」!なるほど!キーコーヒーと上島珈琲の看板が
並んでます。



ホントにコーヒーだけいただき即らーめん真太に戻ります。

さて、ここからが彩菜の本番です。何と、持っていったお土産を
厨房をお借りして「調理」します!真太のまかないを担当しました。

まずはおなじみライスバーガー。



そして麻婆豆腐!何と、片手の北京鍋は初めて使う~



その他、いろいろ。

彩菜の麻婆豆腐と真太の塩そばがコラボレーション!でこんな
ラーメンも。カレーではありません・・



そういえば、らーめん真太 店主の顔がまだですね!
この左の方です!中島真太郎さん



あっという間に帰りの時間。

記念撮影をして帰ります・・・



はぁ~帰りも大変だぞ~  がんばっぺ。

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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 06:34Comments(0)日記

2012年11月09日

桜川市に「テレビ朝日 ナニコレ珍百景」?!

桜川市岩瀬体育館(ラスカ)って、無料で使えるwi-fi飛んでるんですよ!
フリースポット

11月3日は、桜川市岩瀬の桜川市総合運動公園で「桜川市民祭」
いわゆる商工祭が行われました。

今回、数ヶ月前から巷で噂が流れてました。

「商工祭に珍百景来るらしいよ!」

何?!気になりますね。ホントかどうか確認してきました。

毎年行われる商工祭、実は地味ながら世界大会も開催されています。
珍百景はこの世界大会に参加の様子です。

何の世界大会?
「世界みかげ石引き選手権」!今年で13回目だそうです。

一般の部は220キロ、女性の部と中学生の部は100キロの御影石を、
3人1組で25メートル引きながら走りタイムを競うのです。

既に新聞記事となっていました!こちら。

早朝の準備時間に、岩瀬ではあり得ない服装と雰囲気を醸し出す
方々がカメラの設置らしきをしています。

お、おお~!噂は本当のようです!



実際の撮影はNGでしたので、本番の映像はテレビで!しかし
放送されるかは微妙です・・・

もうひとつ確実な証拠を発見しました!!



うん、確かに書いてあります珍百景。

放送されるかなぁ~世界大会だしな~


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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)日記

2012年11月08日

桜川情報人気ランキング 1位

応援ありがとうございます!

何と、桜川情報人気ランキングで
「中華菜館 彩菜」ブログが1位となりました!!



次はレベルアップ!茨城県情報人気ランキングで
上位を目指します。





え、桜川市って登録何件中の1位なの?

はい、7件です。

茨城県情報は登録数282ですので手強いなと・・・
あれ?でも既に27位近辺をうろついている??



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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)日記

2012年11月07日

富山味覚研修の旅一千km その4

さて、店に入ると元気なスタッフのかけ声が

「○○入りま~す」「や!」「や!」とか、
「○○で~す」「よ!」「よ!」

どう使い分けているのだろう???あとで聞いてみます。

店員さんにおすすめを聞いてから、まずは「福のちび餃子」
「シソ棒餃子」を注文。

100円玉3枚並べた位の大きさで、一口でいけます。
よく見ると皮が所々閉じてない!!何ということでしょう!


(手前がシソ棒餃子)

ん?でもおいしいぞ???彩菜では、キッチリ餡を詰めて
空気を抜き、ピッチリ皮を閉じてあの味を閉じ込めています。
しかしこれは正反対。不思議な感覚で勉強になりました。

そしてこちらも同じ感じで両脇が閉じられていないシソ棒餃子。
葉の表面を触ったとたんに逃げていくシソの香りを上手に残す
技があるのか、これもまた美味でした。

シソの使い方はこっそり教えてもらおう!もらえるのか?

そしていよいよ麺です。頼んだのは
「福の塩そば炙り豚バラチャーシュー」
「塩ゴマそば」「旨辛ネギそば」

まずは福の塩そば炙り豚バラチャーシュー。カップラーメンに
なって全国販売もされた、らーめん真太の「顔」ですね。


炙り豚バラチャーシューがたっぷり!

そして 塩ゴマそば


配膳と共にやってくるゴマの香りが食欲を誘います。

最後は、地元福野の南部農園で作られたネギを使った
「旨辛ネギそば」です。facebookで作り手の”顔”が見えて
いたあの立派なネギです。



3品とも、というか全部が心底自家製。らーめんは基本的に
どれもあっさり味でした。ゆっくり素材の旨みを堪能しながら
食べ進めます。

食べることに集中していたら12時をまわり、お昼を食べる
お客さんでいつの間にか満席(;^ω^)

急いで食べて出た方がいいかな??などと、普段店側にいる
ため、そんな考えが頭をよぎります。

しかし、今日はお客さんだ!   と。

「鶏の唐揚げ」を注文。店員さんに「大きいので切り分けますか?」と
聞かれたものの、どれだけ大きいか見てみたい!と思い、
「そのままでお願いします!」で、来たのがこれ。


おっと、大きいぞ!「あ、すみません、切ってください。」・・・
ピントも奥に行ってしまった・・・

最後にごまプリンを・・・

あ、写真忘れました・・・
かわりにカップ麺の写真で





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2012年11月06日

11月4日の筑波サーキット

そう、4日は筑波サーキットで貴重な1980年代の
古~いバイクが走るレース、

「テイスト・オブ・ツクバ~神楽月の陣」でした。

年に2回のみ開催のこのイベント、お客さんかなり多いです。



彩菜ステッカーを貼った2台のマシンは、ZERO-4という
クラスにエントリー。チーム名は「ポイントゼロ我夢超大&ブルーC」
予選でいろいろあったものの、2番、6番グリッドからのスタート。





第一ヘアピンでのショット!2台とも看板と同じ赤い彩菜ステッカーがよく見えます!
こんな感じで左右両面に貼ってあります。





レースの様子は、何と動画があるんです!!最高画質に設定してご覧ください!
こちら2番グリッドからのFZR



こちら6番グリッドからのZX-4



で、ご覧の通り、2台とも表彰台!!すごいぞ我夢超大!!
それにしても「ガムチョウダイ」って変わったチーム名ですね(;^ω^)





これからは本格的に「中華菜館 彩菜」がスポンサーに??



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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 08:30Comments(0)日記

2012年11月05日

富山味覚研修の旅一千km その3

やっと目的地に着きました・・・(;^ω^)

出発前に気づいたのですが、10月27日、28日は何と、
「なんと彩菜まつり」だったんです!彩菜!
行きたかったなぁ~


白川郷を堪能したあと、Uターンして南砺市福野駅を
目指します。

白川郷に寄ったにもかかわらず、まだまだ開店前・・・
一度目的地を通り過ぎましたがやっぱりUターン。

目的地に到着です。

まずは福野駅



彩菜のある桜川市「岩瀬駅」とスケール的にほぼ一緒!
しかし、ここは電車ではありません!ディーゼル車両。



とっても風情ある路線ですが、廃線になるようです・・
残念ですね。

そしてこちらが目的地のらーめん屋さん、「らーめん真太」
何と、福野駅から最初に見えるらーめん屋です。

ん?見えないですって?ホント、らーめん屋は?って
なりますが、左側の白く大きな2階建てがそうなのです。



近づくと・・・



おっとさすが有名店!開店前に3人も並んでいます!!

開店までの15分ほどを、お店の前の掲示板読んだり写真撮ったり
して過ごしました。



ひこまろさん、
「宝石箱や~」!!!って・・何の?

別アングルからのらーめん真太。



こちら側から来るとらーめん屋って分かりますね。
いよいよ開店!一番乗りです。

早速内部にエントリー。念願のfacebookチェックインを
しました。



ここからは百聞一見。分かりやすい動画で!



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2012年11月04日

富山味覚研修の旅一千km その2

ガソリン満タンいざ出発!彩菜号って、ガソリン満タン
65Lなんですよ。

ここは茨城県桜川市富士見台。

運良く信号で止まらなければ、店から3分で
北関東自動車道に乗ることが可能です。

しかし、日曜のうちに乗ることができません
でした・・・割引が・・・

もうここから到着までほぼ高速道路のみ。

夜中の内にドンドン進みます。北関東道は
見慣れた景色ですが、関越、上信越と、富山が
近づくにつれ、山、トンネル、カーブ、山、トンネル、
カーブ、トンネル、カーブ、トンネル、カーブ、
トンネル、山。

ほぼトンネルです。



日本海が見えたところで午前4時。
もうちょっと走って名立谷浜(←読めない)SA?だったかな??で
2時間ほど仮眠をとりました。

起きてびっくり、日本海が真後ろです・・・・

なるほど、車が揺れるほどの強風と大雨!納得しつつ
再出発です。

あっという間?に目的地の出口ですが、まだ時間が早く、
そのままスルー。

ついでということで、白川郷というところまで行ってきました。



すごい屋根。まんが日本昔ばなしのようです。



合掌造りの茅葺き屋根って半分ずつ葺くんですね。



雪の時期もう一度来てみたいです。


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2012年11月03日

富山味覚研修の旅一千km その1

富山県って山がジャマしてまっすぐ行けないん
ですね・・・

10月29日、彩菜の定休日を利用して、富山にある
ラーメン屋さんに行ってきました。

富山と言えば「富山ブラック」でおなじみの…

いえ、違うんです。

向かったこのラーメン屋さん、彩菜とfacebookなど
でも交流があり、テレビで見たことのある食通が
取材に来ていたり、お店の顔でもある塩ラーメンが
カップラーメンになって全国販売されたりとなかなか
あなどれません。

facebookページ見てるだけじゃ分からん!と。

仕事を終えた28日の夜、車に乗り込み日帰り?で
往復一千数百km。

カーステのBGMをももいろクローバーZと、
きゃりーぱみゅぱみゅの無限ループにセットして、

いざ出発!

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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 09:30Comments(0)日記

2012年11月02日

駐車場のおはなし。

アンケートなどで多々いただく感想に、こんなものがあります。

・外観に比べ中が広い!ゆったりできる!座敷もあるんですね!

そう、彩菜はけっこう広いんです。



座敷も含め、60席近くあります。しかし反対にこんなご意見もいただきます。

・駐車場が少ない・・・・駐車場が一杯であきらめる場合がある・・・

「ちょっとまってください!」

お車1台に4人乗りでご来店いただければ駐車場15台x4名で60名という
計算なのですが、実際そうはいきません。

よって、必ず駐車場は埋まるのですが店内はまだ座れる?といった状況も
あります。

そんな時はお店に是非確認を!電話0296-75-2233

スタッフがご案内致します。


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2012年10月09日

サクラサク里プロジェクトでの活動

彩菜の定休日を使って、サクラサク里プロジェクトのお手伝いを
してきました。

行ってきたのは茨城県庁と岩瀬小学校!

まず、県庁にある展示スペースに、桜川市の震災復興あれこれを
展示し、復興と共に県内外へPRできることとなりました。

これを受け、サクラサク里プロジェクトでは、3.11の震災で被災
された方々も多く訪れた、桜川のサクラ、高峯の山桜の写真を展示
してきました。

11月いっぱい展示の予定ですが、もっと展示を続けてくれるかもです。
県庁にご用の方、お時間ありましたら正面入り口エスカレーターを
上がって右側に展示されていますので是非お立ち寄りください。



この展示のあと急いでお昼を食べ、慌てて岩瀬小学校の総合学習!

(サクラサク里プロジェクトは、地元小学校の生徒達に桜川のサクラを
伝える活動も行っています。)

今回は櫻川磯部稲村神社宮司である磯部亮(まこと)先生による
年間の山桜育成に関するお話。



花の時期以外に何が起こっているのか、また、山桜保護育成のため
どんなことをしているのか、などなど。

ちょっと難しいお話でしたが、生徒達のノートを見てびっくり!

とてもキレイに、詳しく、自分なりの解釈も入れたりと、最近の小学生
なかなか凄い!と感心するばかりでした。





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2012年05月27日

麻婆豆腐×  豆腐麻婆○

おとなり笠間市にある豆腐屋さんがなぜか鍋を片手に持ち、
突然彩菜を訪ねてきました。

その方とはfacebookで知り合い、ちょっとだけ会話を交わし
た程度です。

その豆腐屋さんは「有限会社 佐白山のとうふ屋」といい、
笠間ではWEBやTwitterなどを駆使した有名店です。

それがなぜ!!??

実はこの豆腐屋さん、毎月お客様やWEBサイトを見た方か
ら「こんな豆腐を食べてみたい!」などの声を集め、
「この依頼受けて立ちます!」と、ちょっと変わったミッション
をこなしています。

今回何と、麻婆豆腐の逆転発想、「豆腐麻婆」が食べたい!
との依頼に応え、彩菜がお手伝いすることとなりました。

で、どうなったか?



結果はこちらで!
http://www.toufuya.biz/challenge/5-4.html

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2012年05月05日

スーパー・ムーン

2012年の他の満月より14%大きく、30%明るいといわれる

「スーパー・ムーン」

本日、明日と、月と地球との距離が今年最も近くなるらしく、更にこれが
満月と重なる場合にのみ「スーパー・ムーン」と言うそうです。

月の重力が影響して潮の満ち引きが起きるのはご存じかと思いますが、
地球全体にに与える影響も大きくなり、海水だけでなく地殻にも影響が
あるのでは!と考えると、自然の、宇宙の偉大さを感じます。

昨年で言うと、2011年3月19日がスーパー・ムーンだったらしく、ご存じの
通りこの数日前に大規模な地震が発生しています。ロシア南部で
2012年5月2日に発生した地震も、スーパー・ムーンによって引き起こ
された可能性があるようです。

その他「天体ショー」がいくつかありますが、流星群、オーロラなど、見ていて
キレイだなぁと思う反面、隕石、太陽フレアの影響などが隠れています。

毎日地球や人体をすり抜けている「ニュートリノ」とやらも、無くてはならない
存在だったり、実は地球に影響を与えていたりするのでしょうか・・・



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Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 23:23Comments(0)日記

2012年04月30日

つくばの食 王座決定戦参戦

昨日、つくば市 研究学園駅前公園 では食のイベント、
「つくばの食王座決定戦」が開催されました。
(つくば青年会議所主催、つくば市共催)

宇都宮といえば餃子!と即答できるものを、つくばでも
生み出そうではないか!という内容のイベントです。

来場客はなんと35,000人!

実は「中華菜館 彩菜」、ごきげんファームの
お手伝いで参加していました。

一日中痛いくらいの日差しの中、彩菜渾身の一品
「ローズポークの角煮ライスバーガー」で挑戦、

自信を持って300食じゃ足りない!と判断、700食ほど
仕込んで挑んだところ、ニアピンの615食販売!!

結果は何と「準優勝」。
上には上がいるものです。精進せねば!!!

と言うことで、これまで つくばと言えば「???」と
答えられなかった食べ物ですが、

「つくば美豚 豚なんこつの角煮!」と答えられる日が
くると思います。

  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 21:46Comments(0)日記

2012年03月01日

桜川のサクラ募金開始

その昔、桜川に自生する山桜は、「西の吉野・東の桜川」とたたえられ、
通信手段の無かった時代でさえ、桜川の噂は全国に知れ渡っていました。

それほどすばらしかった山桜も、薪に使われたり切り倒され、かつての
姿は薄れてしまっています。

更には、昨年の地震で地割れ、山道の崩落、落石があり、応急処置は
施されたものの、いまだにそのままの場所も多々あります。

しかしながら、桜の時期になれば昨年の家庭画報に紹介されたように、
自然の山桜が何とも言えない調和のとれたコントラストで桜川の山々を
彩ります。

「中華菜館 彩菜」では、この桜川の山桜を守り、育てたいと思い、
これまで桜川餃子の売り上げの一部(餃子1粒につき1円)を寄付に
あてていました。

同じ思いの人はまだまだいるはずだ!

そう思い、今回募金箱を設置いたしました。

ただ単に募金をしていただくのは忍びないと思い、
ご来店の方には怪しいプレゼントをご用意しました。

このプレゼントが満足だったなら、募金を少しお願いします。

こんなしくみです。

  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 23:17Comments(0)日記

2012年02月26日

長野から珍しい蕎麦が届きました。

長野県で、お蕎麦屋さん開業に向け奮闘しながら、故郷福島の
被災地で炊き出しを精力的におこなっている同志がいます。

今回そんな同志に無理を言って、めずらしいお蕎麦を送って
もらいました。

特別限定品「信州野辺山産サンルチン蕎麦」



ポリフェノールの一種「ルチン」を3倍まで高めた、
新しいそば品種の「サンルチン」。

この品種は、八ヶ岳山麓、標高1,000メートルに位置する、
信州大学農学部野辺山ステーションで契約栽培されている
そうです。

「ルチン」は毛細血管を強くし、破れやすくなった血管を丈夫にし、
高血圧、動脈硬化、脳溢血などの出血性疾患の予防に有効で、
この含有量を通常の3倍まで高めた、体にとっても非常にうれしい
蕎麦なのです。



さて、なぜ無理を言って注文したかといいますと・・・

以前にも、幻の信州そばと言われる赤い花を咲かせるそば品種
「※高嶺(たかね)ルビー」を手打ちした「信州赤そば物語」を送って
いただいたのですが・・・

茹ででちょっと失敗・・・

今回リベンジ!!

今回は厨房に和食の料理人(中華見習い、写真右)もいるので、
心強いです。


無理を言って、と何度も書いていますが、そうなんです・・・
ここで紹介した蕎麦は現在どちらも品切れ中・・・

生産量(手打ち)が追いつかないのでしょうか?蕎麦粉自体が
少ないのでしょうか?いや、人気がありすぎるのでしょう!
すぐに売り切れ、

「幻のそば」となっているのです。

食べるのが楽しみです( ^ω^ )ニコニコ

※高嶺(たかね)ルビー
日本のそばの花は白いのが普通ですが、高嶺ルビーの花は
その名の通り宝石のルビーを思わせるような鮮やかな赤です。
花を咲かせた蕎麦畑は、まばゆいほどの赤一面。

画像も検索してみてください!その美しい景色は是非とも実際に
足を運んで見てみたい場所となるはずです。  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 18:12Comments(0)日記