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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2012年02月26日

長野から珍しい蕎麦が届きました。

長野県で、お蕎麦屋さん開業に向け奮闘しながら、故郷福島の
被災地で炊き出しを精力的におこなっている同志がいます。

今回そんな同志に無理を言って、めずらしいお蕎麦を送って
もらいました。

特別限定品「信州野辺山産サンルチン蕎麦」



ポリフェノールの一種「ルチン」を3倍まで高めた、
新しいそば品種の「サンルチン」。

この品種は、八ヶ岳山麓、標高1,000メートルに位置する、
信州大学農学部野辺山ステーションで契約栽培されている
そうです。

「ルチン」は毛細血管を強くし、破れやすくなった血管を丈夫にし、
高血圧、動脈硬化、脳溢血などの出血性疾患の予防に有効で、
この含有量を通常の3倍まで高めた、体にとっても非常にうれしい
蕎麦なのです。



さて、なぜ無理を言って注文したかといいますと・・・

以前にも、幻の信州そばと言われる赤い花を咲かせるそば品種
「※高嶺(たかね)ルビー」を手打ちした「信州赤そば物語」を送って
いただいたのですが・・・

茹ででちょっと失敗・・・

今回リベンジ!!

今回は厨房に和食の料理人(中華見習い、写真右)もいるので、
心強いです。


無理を言って、と何度も書いていますが、そうなんです・・・
ここで紹介した蕎麦は現在どちらも品切れ中・・・

生産量(手打ち)が追いつかないのでしょうか?蕎麦粉自体が
少ないのでしょうか?いや、人気がありすぎるのでしょう!
すぐに売り切れ、

「幻のそば」となっているのです。

食べるのが楽しみです( ^ω^ )ニコニコ

※高嶺(たかね)ルビー
日本のそばの花は白いのが普通ですが、高嶺ルビーの花は
その名の通り宝石のルビーを思わせるような鮮やかな赤です。
花を咲かせた蕎麦畑は、まばゆいほどの赤一面。

画像も検索してみてください!その美しい景色は是非とも実際に
足を運んで見てみたい場所となるはずです。  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 18:12Comments(0)日記

2012年02月24日

◆◆合格にらーめん!!◆◆

国公立大の2次試験が 明日25日と26日に全国で行われます。
新聞によると、志願者は26万7733人、志願倍率は
前年と同じ3.4倍とのことです。

桜川市にも頑張っている学生さん多いのかなぁ??

息子さん、娘さんが受験生で何かしてあげたいお父さん、
お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんもご安心ください。

「中華菜館 彩菜」では、地元商工会メンバーを中心とした、
サクラサク里プロジェクトに参加し、受験生を応援すべく
いろいろなメニューを開発しています。

そんな中でも、読売新聞、茨城新聞に掲載され、食べて
いただいた受験生の合格率がほぼ92%!という、
自慢の一品があります。

こちらです

合格にらーめん(五角煮)1,200円  続きを読む

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 18:39Comments(0)おすすめ情報

2012年02月23日

ホットコーヒーテイクアウト始まりました。

彩菜のホットコーヒーは、デロンギというメーカーの
エスプレッソマシーンで、一杯ずつ豆を挽く工程から
煎れています。

そのコーヒーは1杯250円でおかわり自由なのですが、

このホットコーヒーご注文された方にお得なサービスを
はじめました。

プラス100円していただくと、専用カップでホットコーヒーを
お持ち帰りできます。

飲み足りない!帰りの車内でも飲みたい!時間が無くて
おかわりできなかった!

そんな思いを一度でも経験した方、次回は是非ご利用
ください。

また、持ち帰りのみの場合は店内での価格と同じ250円
となります。

  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)おすすめ情報

2012年02月21日

桜アイス

彩菜の「桜アイス」も春の定番のひとつです。



今年はちょっと上品になりました。  
タグ :桜アイス

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)料理

2012年02月19日

この春限定、デザート3品登場 その1

この春、桜川のサクラを目で楽しんだあとは、味と香りでも
思い出を残してください。

まずは毎年人気の「桜杏仁豆腐」



見た目、味、香りの3拍子揃った、可愛らしい杏仁豆腐です。



  
タグ :杏仁豆腐

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)料理

2012年02月18日

店内、FONのロゴ設置完了

フォネロの皆様、店内にFONのロゴシールも設置完了しました。
心置きなくご利用ください。





ここはちょっと目立ちませんね・・・  
タグ :FON

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 11:43Comments(0)おすすめ情報

2012年02月17日

facebookチェックインクーポン、今回もハイボールで!

先月のハイボール、30杯も用意しましたが、土地柄か2杯しか
出ませんでした。

今回ちょっとパワーアップ!

メインメニューご注文のお客様に限りますが、
お一人様につき24時間以内にハイボール1杯無料!!

何と、次の日になれば同じお客様がまた一杯飲めます。

今回も30杯用意しました。
------------------------
チェックインでハイボールが一杯無料

オーダーの際スタッフにこの画面を提示してください。
メインメニューご注文のお客様のみ有効です。

■ チェックインすると利用できます
■ 1人当たり24時間に1回のみ利用可能
■ 開始: 2012年2月16日 11:00
■ 終了: 2012年2月29日 23:00

------------------------

以下にその手順を。

まずはチェックイン!



するとクーポンのあるお店は黄色いマークが表示されます。


もちろん「中華菜館 彩菜」を選択してください。

チェックインのみでも、コメントを入れてもオッケー!
「投稿する」をタップ。



※以前のチェックインと仕様が変わっているようで、ここで一端、
 彩菜ページに再度戻る必要があるようです。
 すると、クーポン入手画面になりますので、すかさずタップ!!



この画面が出たらスタッフに見せてハイボールを
ゲットしてください!



  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 17:07Comments(0)おすすめ情報

2012年02月16日

「中華菜館 彩菜」 FONでwi-fi

FON利用者(フォネロ)の皆様にお得な情報です。

このたび、「中華菜館 彩菜」でFONルーターを
導入しました。



フォネロの皆様はお気軽にwi-fi環境をご堪能
ください。

アクセスポイントの表示は

FON_saisai_free

と、表示されます。



※ソフトバンクが提供しているFONとは違いますのでお気をつけください。  
タグ :fonfonera

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 19:27Comments(0)おすすめ情報

2012年02月11日

和と中華のハイブリッド弁当

今年もドンドン攻めていきます。

お客様が求めていたもの。それはこんな「お弁当」ではないでしょうか。

「中華料理のお弁当」
桜川市でこれはなかなかお目にかかれませんね!貴重です。

そして、私は和食が好き!「幕の内」
はい。このお弁当も桜川市ではなかなかお目にかかれません。

彩菜はある答えを見いだしました。

「ええい!面倒だ、どっちも入れてしまえ!!」

できあがったのは、【中華と和食のハイブリッド弁当】

「学校、会社、病院の会議、行楽にぴったりなお弁当って無いんだよな・・。」
そんな悩みも解決するお弁当です。

超豪華で誰にお出ししても恥ずかしくない自慢のお弁当です。

また、ちょっと残っちゃったな・・・・そんな場合も心配ありません。
持ち帰って小皿に移せば一品料理に生まれ変わります。
(しかし、保存料など入っていませんのでお早めにお召し上がりください)

現在開発中。

完成の際には改めてお披露目いたします。

写真は開発中のものです。
弁当箱は24cm角!おかずはなんと15品!!
[5種野菜の炊き合わせ、厚焼き、鯖の岩塩焼き、ほうれん草のごま和え、
 ローズポークの角煮、海老チリ、春巻き、エビ団子、ごま団子、唐揚、香の物]



  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 18:04Comments(0)料理

2012年02月10日

バレンタインデー

さて、これはチョコレートっぽいですね。

このブログに気づいた方にはちょっとしたイイことが。

14日のご来店で、チョコレートがもらえるかも!

  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 22:33Comments(0)おすすめ情報

2012年02月01日

桜川市真壁のひなまつり

毎年、日本各地、世界から観光客が訪れる桜川市真壁の
ひなまつり。

今年は、水戸市生まれの磯山さやかさんが取材に見えました。

実は、ここ彩菜にも雛飾りがあるんです!



期間 2月4日から3月3日まで
http://www.makabe-hina.com/  

Posted by  中華菜館 彩菜兄弟 at 17:22Comments(0)おすすめ情報