「中華菜館　彩菜」

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1975年、今や伝説にまでなっているマックスコーヒーを
茨城県で発売した、利根 コカ・コーラボトリング株式会社は、
2012年2月1日で50周年を迎えます！

茨城っつったらマックスコーヒーだっぺな。

そんな利根 コカ・コーラボトリングさんから、素敵なものを
いただきました。



時計、日付、気温、アラーム付き！

おまけ  

本日15日はセンター試験2日目です。
例年のような雪は降らずで良かった～！

それともうひとつ、

お隣笠間市では「第49回県下中学校交歓笠間市駅伝大会」が
おこなわれました。

この駅伝に参加した茨城県筑西市立下館中学校の先生、生徒の
皆さんがバスでご来店。

彩菜が一時、中学校の教室のようになりました。

彩菜を選んでいただき誠にありがとうございました。





  

昨年、震災ののちに、片付けをしていたらとても古い写真が
見つかりました。

それは、私たち彩菜兄弟の両親が始めた「萬福食堂」



萬福食堂と彩菜の12年を足すと、ほぼ半世紀。

彩菜を愛してくれるお客様に感謝です。





  

先日、要石の奇妙な関係をマップにしましたが、更に見つけました！

まずは外せない櫻川磯部稲村神社、大洗磯前神社、鹿島神宮、
神栖の息栖神社、そして千葉の香取神宮

何だか分かりませんが、磯部神社と結ばれるラインで二等辺三角形が
たくさんつくられます。

  

桜川市、櫻川磯部稲村神社には、何とも不思議な言い伝えのある
要石というものがまつれれています。

鹿島神宮の要石は、地震を起こすと言われていたナマズの
頭を押さえ、磯部神社は、尻尾を押されると伝えられて、
地震・災難除けの信仰があります。

鎌倉時代後期、鹿島神宮の神領地とされた時代もあるそうです。

同じく千葉県の香取神宮も同様にナマズの尻尾を押さえていると
いう要石があります。

この3つを直線で結ぶときれいな二等辺三角形となります。

勝手に想像するに、鹿島、香取で大きなナマズの頭を押さえ、
磯部は尻尾を押さえているのでは？？？

磯部神社の宮司さま曰く、「要石の御蔭で、地震も少しづつ
終息に向っていくことを望んでおります。」と。

  

調理に使うのはもちろん中華包丁。

使うほどに切れ味が悪くなるのはどの包丁も一緒だと思います。

彩菜にある砥石、実は天然石ではなく加工されたセラミック
砥石です。この砥石、少ない力で驚きの切れ味を生み出します。

研ぐ際は、包丁と砥石の当たり面だけに集中するだけです。
力を入れてしまうと、刃が削れて無くなり、中華包丁が
地型（菜切）包丁になってしまいます。

そんな砥石を見つけて数年使っているわけですが、よく見ると
作っている会社がお隣「益子町」

あれまびっくり。

砥石は使っているうちに面が平らではなくなり、研いだ包丁の
刃も弧を描いてしまいます。切れ味も「まったり」です。

そこでふたたび登場するのがこの砥石メーカーの砥石直し！

ダイヤモンドの粒子を電着し、この面に砥石をあてて面直しを
するのです。

真っ平らとなった砥石は包丁の鋭い切れ味を約束してくれます。

現在は新シリーズとなり、彩菜のものは旧型になってしまった
ようです。




シャプトン株式会社
〒321-4215
栃木県芳賀郡益子町生田目1101
TEL ：0285-72-7755
FAX ：0285-72-7378  

「はがき」は「はしがき」、「端・書き」から派生した言葉といわれています。

でもなぜ葉書？

その昔、多羅葉（たらよう）という葉の裏に文字を書けることから、
戦国時代にこの葉の裏に文字を書いて情報のやりとりをしたという話も
あるようです。

この木は別名「はがきの木」「郵便局の木」とも言われ、この葉の性質
から端書きではなく葉書となったとも言われています。

サクラサク里プロジェクトが岩瀬小学校の総合学習に参加してから
毎年、桜川のサクラを勉強するだけでなく、子供たちに実際「葉書」を
体験してもらっています。

結構好評です！

  

平成24年1月14日（土），15日（日）は

「大学入学者選抜大学入試センター試験」です。

正式名称ってこんなに長かったんですね・・
この日まであとわずかとなりました。

彩菜も参加しているサクラサク里プロジェクトでは、去年の12月27日に
櫻川磯部稲村神社へ出向き、受験生から預かった桜絵馬のご祈祷と
大絵馬に描かれたサクラの木に、「サクラサケ！」と花を咲かせてきました。





まだ櫻川磯部稲村神社へ行っていない受験生のみなさん！

まず彩菜で「合格に（五角煮）ラーメン」を食べて元気をチャージ、
その足で磯部神社へ！！

http://www.facebook.com/isobeinamura

「中華菜館　彩菜」は今年もサクラサク里桜川市と受験生を応援
します！

http://www.facebook.com/sakuragawa.saisai  

店の外に出て空を見ると、月が欠けはじめていました。

寒いです。

月の右側が欠ける写真は撮れませんでした・・・

  

本日5日（月）彩菜は定休日です。

が、サクラサク里プロジェクトの忘年会を行いました。



おまけにメンバーの誕生祝いまで！ケーキの大きさに子供たちも
大喜び！仕入れはあのコストコ・・・この大きさなのにおいしいんです！！



今年もあとわずか、来年こそは多くの方々に
桜川のサクラを愛でていただきたいものです。



  

28日のfacebook交流会から生まれた

「桜川ファン倶楽部-Sakuragawa Fun&Fan-」ページ

彩菜ブログからもリンクしました！ページ右下に
このバナーがあります。

  

彩菜から一番近い桜川は、桜川市役所岩瀬庁舎と岩瀬中央
公民館の間を流れています。

川幅は2メートルくらい、深さは40センチメートルほどでしょうか。

桜川市（旧岩瀬町）山口にある鏡ヶ池が源流で、ちょろちょろ
流れているものが、土浦にたどり着く頃には立派な河川になり
ます。


（鏡ヶ池）

桜川市岩瀬地区、大和地区では大雨になるとすぐに水かさが
増えてあふれ出たりもするのですが、この時土浦はどうなって
いるのでしょう？？？？大丈夫？？？

11月の寒空の下、何となく撮った写真を見ながら思いました。
  

本日28日（月）彩菜は定休日です。

が、facebookつながりの桜川市民、または働いて
いるメンバーが集まり、桜川市をより良い街にしようと
いう思いから交流会が開催されました。

定休日なので、彩菜スタッフも参加できるだろうと思った
わけです。

おかげさまをもちまして、
「桜川ファン倶楽部-Sakuragawa Fun&Fan-」という
ページも開設でき、意義ある交流会となりました。
http://www.facebook.com/sakuragawa.jp


  

秋ですね。お店の外もすっかり紅葉・・・いや全然まだです・・・。

ん？なにやら怪しい集団がこちらに迫ってきます。



とても小さいです。ちびっ子でした。

なんだか仮装しています。魔女？おばけ？悪魔？いや小悪魔。

彩菜に入っていきました。（こんな予約入ってたっけ？）



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
実は本日、ご近所の英会話スクールの生徒（先生も）たちが仮装して
ご近所をまわって歩く、海の向こうじゃ恒例の「ハロウィン」と言う
やつでした。

レジ前に集合し、皆で「Trick or treat(ご馳走くれないと悪戯するよ)」
怖い脅し文句ですね。



でも安心してください。

子供たちが店の手前の信号待ちしている時間に、あわててお菓子を
袋詰めしたので間に合いました。

30名ほどの、とってもかわいいちびっ子でした！

お客様も驚いたことでしょう～

店の前で記念撮影させていただきました。




桜川市の英会話なら
ジョエル　イングリッシュ　センター
http://joel-world.com/

  

千葉のお客様から連絡をいただき、東京のお客様へ桜川餃子を送って
もらいたいと書留で料金をいただきました。

この千葉のお客様から東京への発送依頼は今回で2度目です。

なんともうれしい出来事なのですが、本当にうれしくて、ブログで
どのように書いて良いのか分かりません・・・

こんなうれしい出来事がもっと増えるよう、お客様に感謝し、
素材に感謝し、生産者に感謝し、郵便事業株式会社、
ヤマト運輸株式会社、その他皆様に感謝し、精進します。

彩菜の通販、この時代にしてはかなりアナログです(´Д⊂ヽ

本日発送しました。


めっちゃ凍ってます。  

先月の「１０００人の笑顔いっぱいキャンペーン！」で見事当選し、
食事券をゲットしたお客様がご来店くださいました。

何でしょう？この、素敵な笑顔は？普段の生活に一切の闇も
感じさせないくらいのすばらしい笑顔です。

見ているとなぜか、うれしい気持ちでいっぱいになります。

彩菜の笑顔写真はまだまだ続いています。この素敵な写真も
同様、店内に飾らせていただきます。



  

彩菜のテレビをつけてみたところ、こんな画面になっていました。



テレビのデジタル時代が到来したわけですが、果たしてリモコンに
付いているカラフルなボタンをフル活用する人はどれくらいでしょう？

同じくデータ放送も天気予報やニュースが満載でいつでも見られる
わけですが、きっと

「あ、ニュースの時間だ」「あ、天気予報の時間だ」と、

番組の時間にチャンネルを合わせることでしょう・・・・・・

せめてリモコンの「d」ボタンだけでも活用してください。  

節電の夏、中華菜館 彩菜では、痛いほどの日差しを
やわらかく遮ると同時に冷房効率アップも狙い、

黒竹で緑のカーテンを作っています。

お客様からも、「涼しげでいいですね～」と好評。

  

店内にある、地デジ化の波にのまれる寸前なテレビ。

ちょっと気になってつけてみた。

「アナログ放送終了まであと８日」の表示。

実際の映像初めて見ました。

確かに大きい。

  

お昼も終えた15時頃、何やら見慣れない集団が店の方に歩(ある)ってきました。
次から次へと山登りに行くような格好をした方々が・・・・



聞いたところ、東京、埼玉方面の方で、ハイキング同好会とのことでした。

梅雨も明けたこの暑さの中、重いリュック背負って歩くって、とてもすごいと
思います。好きじゃなきゃできない！



ダァーっと来て、つ～めたいビールを飲んで、いろいろ食べて、ダァ～っとお帰りに
なりました。

初めてご来店かと思われますが、いきあたりばったりで彩菜にたどり着いた？？
総勢17名ほど。ありがとうございました！！


あるって（歩いて）茨城弁