「中華菜館　彩菜」

「えがい！」（茨城弁）

食材をできるかぎり茨城県産にするプロジェクトが進行中です。

彩菜の豚肉が、あの「茨城県銘柄豚ローズポーク」に変わったことはすでに
ご存じかと思います。

そんな中、八郷方面からこんなにんにくを入手しました。



「えーがいにんにく見つけちったっぺなぁ～」
一かけが500円玉を遙かにしのぐ大きさです。

丸揚げにして食べてみました。

揚げたての何とも言えない香りがたまらない。食感はホックホクでにんにく臭さは
それほどでもありません。

え、

食べ過ぎて麻痺してる？いえ、そんなことはありません。中国産のニンニクを
使ったものを食べたあととは比べものにならないほどのさわやかさです。

これ、使ってみたいです。

のこり一かけになってしまった。



※決して「密造」ではありません